Гастрономия. Книги о пище [2]

TTT22 · 02.10.2017

Название: Малая венгерская поваренная книга
Автор: Карой Гундель
ISBN: 963-13-5540-3
Издательство: Корвина
Год: 2006
Cтраниц: 100+цв.вкл.
Формат: pdf
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Книга известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработана - с учетом произошедших с тех пор "гастрономических изменений". К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира.
Книга содержит 124 рецепта наиболее известных блюд национальной кухни Венгрии. Для облегчения пользования книгой в отдельных рецептах необходимые действия приведены в том порядке, который рекомендуется при приготовлении данного блюда. В такой же последовательности приведены и все используемые компоненты. Все рецепты приведены из расчета на шесть порций.
Приятного аппетита!

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 08.10.2017

Название: Магрибская кухня
Автор-составитель: И.А. Авах
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN: 966-7012-0-x
Издательство: Х.: СП «Каравелла»
Год: 1996
Cтраниц: 234
Формат: djvu
Размер: 6.4 Мб
Язык: русский

Многотомную серию "Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Магрибская кухня» - оригинальное издание, которое знакомит читателя с кулинарными традициями Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад (Запад Востока). Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье - поскольку некоторые продукты, общеупотребительные в Северной Африке, для нас труднодоступны, основная рецептура блюд адаптирована к нашим условиям.
В отдельный раздел "Парадные блюда" выделены рецепты, которые скрупулёзно следуют оригинальным источникам.
Содержание:
Повседневная кухня
Холодные закуски.
Супы.
Изделия из рыбы и продуктов моря.
Блюда из мяса.
Блюда из домашней птицы и яиц.
Горячие овощные блюда.
Кускус. Крупяные и мучные блюда.
Изделия из теста.
Кондитерские изделия Магриба.
Напитки.
Парадные блюда
Праздничные блюда
Приятного аппетита!

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 29.10.2017

Название: Пловы
Составитель: Аксакова О.
Издательство: «Слово»
Год: 2008
Cтраниц: 20
Формат: djvu
Размер: 9,3 Mb
Язык: русский

В книге представлены оригинальные рецепты и многие полезные рекомендации о том, как купить и сохранить качественную рыбу и как ее приготовить.
Приятного аппетита!

Существуют тысячи рецептов приготовления плова, однако его отличительной особенностью является сочетание двух составных частей: так называемый «зирвак» в среднеазиатской кухне или гара в азербайджанской кухне и крупяная часть. В свою очередь зирвак комбинируется из тех или иных компонентов, таких как мясо, рыба (например у прикаспийских туркмен, присырдарьинских и западных прикаспийских казахов особенно ценным считается плов с рыбой осетровых пород), дичь, овощи, сухофрукты и пряности. Более того, для зирвака могут быть специально подготовлены полуфабрикаты, например небольшие кусочки фарша, завёрнутые в виноградные листья. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, джугара, нут, кукуруза, маш, в том числе и в смеси
В народной медицине плов считается целебным и рекомендовался при недомогании, истощении организма, после долговременного голодания, перенесения тяжелой болезни. В книге максимально точно воспроизведены рецепты пловов, которые готовятся по всему миру.

d o w n l o a d :

TTT22 · 02.11.2017

Название: Плов и шербеты
Автор: Гусейнзаде Г.
Издательство: Ульяновский дом печати
Год: 2002
Cтраниц: 128
Формат: djvu
Размер: 6.2 Мб
Язык: русский

Кулинарная книга для милых и любознательных женщин
Приведены более 100 цветных фотографий блюд и вин с рецептами. Фотографии созданы известным фотожурналистом уроженцем г. Баку — Гусейном Мамедовичем Гусейнзаде, книги которого выдержали множество переизданий. Прилагаются краткий словарь, таблица перевода массы продуктов в объёмные меры.
Приятного аппетита!

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 02.11.2017

Название: Секреты крымчакской кухни
Автор: Леви Р.А., Тревгода Т.И., Пурим Л.М.
Издательство: Таврия
Год: 1990
ISBN: 5-7780-0387-0
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 8.5 Мб
Язык: русский

Книга, написанная по воспоминаниям старейших представителей древнего народа - крымчаков, впервые знакомит читателей с секретами практически забытых или редко изготовляемых блюд национальной кухни. Наряду с описанием традиционных старинных кулинарных изделий приводятся рецепты современных.
Изделия из теста - Холодные и гарячие закуски - Первые блюда - Вторые блюда - Гарниры и каши - Варенья, повидло, компоты, кисели, напитки - Соление и квашение - Словарь

d o w n l o a d :

gnat26 · 30.11.2017

Настоящий подарок молодым хозяйкам

Быстро и правильно приготовить вкусное блюдо умеет не каждая домашняя хозяйка, сохраняя при этом питательные вещества и особенно витамины, содержащиеся в тех продуктах, которые она использует. Не все знакомы и с правилами хранения различных пищевых продуктов в домашних условиях. Вообще существует множество интересных, подчас неожиданных секретов приготовления пищи. В знаниях этих секретов особенно нуждаются молодые хозяйки. Во многом Вам поможет предлагаемая книга, которая является репринтным изданием 1889 года. Эта книга содержит две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и прочее, проверенные путем практического опыта. Для самоизучения кухонного, кондитерского и булочного искусства.
Краткое содержание
Отдел I и II. Поварское искусство
Русским женщинам от составительницы книги
Уборные блюда
Гастрономический календарь и выбор провизии
Обеды на целый год
Горячее
I. Бульон и соки
II. Гарниры к супам
III. Горячее, представляющее особенности при своем приготовлении
IV. Кушанья для завтрака
V. Холодные кушанья
VI. Соусы
VII. Жареное
VIII. Овощи и зелень
IX. Мучные кушанья; яйца
X. Мороженое, желе, крем, пломбир, компот и прочее
Отдел третий
XI. Мелкое пирожное; торты
XII. Польские бабы, мазурки, пляцки
XIV. Варенья, желе, сок из ягод и фруктов
XV. Напитки
XVI. Приготовление домашнего уксуса
XVII. Сохранение и заготовление припасов.
Название: Настоящий подарок молодым хозяйкам. Средства к сокращению расходов в домашнем хозяйстве. Самоизучение кухонного, кондитерского и булочного искусства.
Автор: Петрова Е.
Издательство: М.: Известия
Год: 2009
Страниц: 640
ISBN: 978-5-206-00762-6
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 28,95 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Скачать:

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

gnat26 · 26.01.2018

Заготовки без сахара

Различные рецепты заготовок без сахара ягод, овощей, зелени, грибов собраны в этой книге. Издание предназначено как для молодых, так и для опытных хозяек. Главное, помнить — консервируя дома продукты, вы должны стремиться точно следовать рецептам, тогда в продуктах больше сохранится полезных веществ. С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, ягоды, грибы и другие дары природы.
Краткое содержание
Ни грамма сахара!
Сушка
Стерилизация
Квашение, соление, мочение
Замораживание
Полезные советы.
Название: Заготовки без сахара
Автор: Камчатова Т.В.
Издательство: СПб.: Строитель
Год: 1992
Страниц: 48
ISBN: 5-87269-003-7
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11,62 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Скачать:

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

TTT22 · 31.01.2018

Назва: Обряди і страви Святого вечора
Укладач: Вербенець О., Манько В.
ISBN: 978-966-395-212-3
Вид-во:Львів: Свічадо
Рік: 2008
К-ть стор.: 198
Формат: pdf
Розмір: 28 Мб
Мова: українська

Ця книжка наповнена передріздвяною радістю, ароматом солом’яного дідуха й запашного сіна, пахощами і смаком правічної куті, Вона буде цікавою і корисною як для тих, хто вже має ґрунтовний досвід у підготовці до Святого вечора, так і для тих, хто, можливо, уперше спробує самостійно приготувати 12 страв, відродити деякі призабуті звичаї у своїй родині, наповнивши переддень Христового Різдва радісною, світлою, чарівною атмосферою.
Святий вечір особливий, незабутній час у році. Надвечір'я Різдва Христового сповнене глибоких церковних відправ, багатих народних обрядів і звичаїв. Чимало народних традицій, що сягають ще язичницьких часів, набули християнської символіки і несуть у собі християнські ідеали любови, прощення, щедрости, є яскравим свідченням української ментальности працьовитости, гостинности, поваги до предків, відчуття святости родини, дбайливого господарювання. Із цієї книжки читач глибше пізнає суть приготування до Різдва Христового, довідається про обряди і традиції Свят-вечора у різних місцевостях України, почерпне як давні, так і сучасні переписи свят-вечірніх страв.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 13.03.2018

Назва: Страви у горщиках
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-793-0
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 60,67 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Є страви, які будь-яке застілля перетворюють на святкове. До них, безумовно, належать страви, приготовані у горщиках. Вони поєднують відмінний смак, оригінальність і простоту приготування. У цій книзі зібрані кращі рецепти страв у горщиках - від наваристих супів і ситної печені до запеченої риби і тушкованих овочів. З нашими рецептами Вам не доведеться вигадувати, що приготувати в горщиках.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 09.04.2018

Назва: Святкові десерти
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-508-0
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 40,33 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Не знаєте, що приготувати до свята або сімейного чаювання? Свіжі ідеї підкаже ця барвиста книга. Імбирне печиво, шоколадне печиво з фісташками, кунжутні трубочки, воловани з начинкою, тарталетки з лимонним кремом, рогалики з джемом, торт з еклерів, торт «П’яна вишня», торт "Естерхазі", пиріг з журавлиною і волоськими горіхами штрудель з фруктами, чизкейк, кекс із марципаном, профітролі, панакота, паска, зефір, десерт з карамеллю, "Тирамісу" та ін.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 26.04.2018

Назва: Страви народів світу (Книга 1)
Укладач: Здобнов О.
ISBN: 5-11-004429-5
Вид-во: К. : «Вища школа»
Рік: 1994
К-ть стор.: 311
Формат: pdf
Розмір: 106,32 Мб
Мова: українська

Кожна кухня має свої традиційні рецепти з неповторними смаками. У цій книзі надруковані рецепти і технології приготування найпоширеніших страв національних кухонь різних країн світу: англійської, болгарської, єврейської, італійської, китайської, німецької, польської, угорської, чеської та ін. кухонь ряду країн; розглянуто властиві кожній національній кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки.
Кожна кухня містить рецептури закусок, супів, соусів, страв з овочів, риби, м'яса, яєць, борошна, круп, а також солодких ласощів та десертів.
Книга цікава кулінарам та учням професійно-технічних училищ, де готують фахівців для системи харчування, широкому загалу читацької аудиторії.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 01.05.2018

Название: Готовим на гриле
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-9352-58-3
Издательство: Талант
Год: 2017
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 54,15 Мб
Язык: русский

Аппетитная курочка на гриле, запеченные овощи-гриль, фрукты и грибы, нежнейшая семга, сочный шашлык…Вкуснотища! А научиться готовить блюда очень просто, если под рукой кулинарная книга «Готовим на гриле». Пробуйте новые рецепты, создавайте собственную Cookbook, и пусть на вашей кухне всегда царит магия вдохновения!
53 страницы рецептов разнообразных мясных, рыбных или фруктовых блюд с подробными инструкциями, иллюстрациями и блоком для записи - все, что нужно для удобного приготовления кулинарных шедевров!
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Для широкого круга читателей

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 14.08.2018

Название: Венгерская кухня
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Редактор: Алла Мильская
Изд-во: Х.: СП «Каравелла»
ISBN 5-7664-0984-2
Год: 1994
Формат: pdf
Размер: 79,58 Мб
Стр.: 256
Язык: русский

Очередная книга из серии: ''Кулинарное искусство народов мира'' посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила ''Малая венгерская поваренная книга'' Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые. Издание рассчитано на массового читателя.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 26.08.2018

Название: Джеми, варення, конфітюри
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-9352-54-5
Издательство: Талант
Год: 2018
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 41.6 Мб
Язык: українська

Якщо у вас особливий настрій і бажання потішити родину холодними зимніми вечорами чимось смачненьким, книга «Джеми, варення, конфітюри» - найкраща порадниця!
Ароматний полуничний та апельсиновий джеми, янтарне абрикосове варення чи полуничне з м’ятою, сливове варення з волоськими горіхами, фантастично смачна яблучна пастила, ... 53 сторінки неймовірно апетитних заготовок з ягід і фруктів для любителів солодких смаколиків. Доповнюють книгу 10 красивих розлінованих сторінок для запису «фірмових» сімейних рецептів.
Готуйте із задоволенням! Смачного!! Для широкого кола читачів.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 27.08.2018

Название: Консервуємо овочі
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-9352-55-2
Издательство: Талант
Год: 2018
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 38,26 Мб
Язык: українська

Рецепти, зібрані в цій книзі, допоможуть здивувати вашу родину, стануть смачним доповненням основного меню і потішать родину холодними зимніми вечорами чимось смачненьким! Книга «Консервуємо овочі» - найкраща порадниця!
Хрусткі огірочки, апетитне лечо, в’ялені помідори, томатний сік, різні варіанти кабачкової чи бурякової ікри, мариновані овочі, оригінальні заготовки з помідорів, буряків, кабачків, баклажанів... Варіанти заготовок без оцту, «бочкові» заготовки для зберігання в холодильнику. Цілих 53 сторінок цікавих рецептів, які неодмінно варто спробувати. Доповнюють книгу розліновані сторінки для запису «фірмових» сімейних рецептів.
Готуйте із задоволенням! Смачного!! Для широкого кола читачів.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

the_sink · 31.10.2018

the_sink · 31.10.2018

interrseting

TTT22 · 18.11.2018

Назва: Дієтична кулінарія. Харчування хворої людини
Автори: Бродило Г.; Н. Щупак, Г. Дунаєвський
Серія: «Поради лікаря»
Видавництво: К.: "Здоров’я"
Рік: 1972-1973
Cторінок: 199+196
Формат: rar (pdf, djvu)
Розмір: 101,47 Мб
Мова: українська

В архіві такі книги із серії:
- Бродило Г. С. Дієтична кулінарія. - 1972. 199 с.
У книжці висвітлено харчову вартість різних продуктів, подано основні відомості про дієтичне харчування та науково обгрунтовано кулінарні способи холодної і теплової обробки харчових продуктів при готуванні їжі. Докладно описано 291 страву і вказано дієту, для якої можна готувати ці справи. Книжка дає рекомендації щодо дієтичного лікування в домашніх умовах захворювань шлунка, печінки, нирок, серця та ін.

- Натан Щупак, Генріх Дунаєвський. Харчування хворої людини - 1973. 196 с.
У книзі викладаються докладні, з урахуванням найновіших даних, відомості про дієтичне харчування в домашніх умовах хворих з хронічними захворюваннями внутрішніх органів. Наводиться також фізіологічне обгрунтування рекомендованих дієт. Ці відомості, а також рекомендовані продукти харчування, їх кулінарна обробка, рецепти різних страв і довідковий матеріал, наведені в книзі, допоможуть хворому правильно організувати своє харчування в домашніх умовах.
Книги розраховані на широке коло читачів.
Смачного!

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

DOWNLOAD:

TTT22 · 30.01.2019

Назва: Пироги на будь-який смак
Укладач: Романенко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-504-2
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 33,01 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Є страви, які будь-яке застілля перетворюють на святкове. І серед них чільне місце займають пироги - закусочні та солодкі. У цій книзі зібрані кращі рецепти пирогів. З нашими рецептами Вам не доведеться вигадувати, що спекти для своїх рідних.
Пиріг із яловичиною - Сирний пиріг із куркою - Кіш з індичкою і овочами - Дріжджовий рулет з капустою - Плетінка із сосисками - Пиріг із грибами та цибулею - «Човники» з помідорами - Заливний пиріг із рибою - Листковий пиріг із лососем - Грецький пиріг зі шпинатом - Тарт із гарбузом і яблуками - Пиріг зі сливами - Морквяний пиріг - Штрудель - Лаймовий тарт - Шоколадний брауні - Апельсиновий манник - Кекс із журавлиною - Пишна шарлотка - Бабка пісна макова та багато інших.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 10.02.2019

Название: Швидкі сніданки
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-9355-23-2
Издательство: Талант
Год: 2018
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 55,23 Мб
Язык: українська

Книга рецептів швидких, смачних і корисних сніданків — для тих, хто цінує час і піклується про своє здоров'я. Супер-мюслі «Гранола», запіканка з броколі, вітамінні салати, ароматні фаршировані фрукти, поживні бутерброди — понад 50 рецептів, зібраних у цій книзі, допоможуть урізноманітнити ранкове меню і забезпечити правильне харчування. Сніданок вважають одним із основних прийомів їжі. Адже власне зранку організм отримує заряд енергії на довгий робочий день. Тому дуже важливо, щоб сніданок був смачним, зумів принести максимальну користь, гарний настрій та бажання натхненно працювати і здобувати нові професійні вершини. Для відданих прихильників низькокалорійних солодких ласощів приємним сюрпризом стане рецепт груш фаршированих сиром і гранол з сухофруктами, гарбузовим насінням, горішками, медом і фруктами, а любителі ситно попоїсти зможуть вдосталь насолодитися трьома варіантами ситних лінивих вареників (традиційними, зеленими з додаванням шпинату та іншої зелені і помаранчевими на основі гарбуза), поживним сендвічем з яйцем, омлетом з моцарелою і помідорами тощо. Доповнюють книгу розліновані сторінки для запису «фірмових» сімейних рецептів.
Готуйте із задоволенням! Смачного!! Для широкого кола читачів.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TT13 · 19.02.2019

О.Путан. Современная русская кухня по-домашнему

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

gnat26 · 25.04.2019

Овощи и фрукты на все вкусы

Эта книга рассчитана на широкий круга читателей и рачительных хозяев. В домашних условиях консервирование овощей, грибов, плодов и ягод не представляет особых трудностей. Однако при выполнении работ, связанных с консервированием, необходимо придерживаться определенных правил. В этой книге описано до 400 способов засолки и маринования овощей и фруктов, приготовления варенья, компотов и соков, консервирования и сушки яблок, слив и ягод в домашних условиях для употребления их в разные поры года. Описаны также способы приготовления блюд из свежих овощей и фруктов. В конце каждого раздела помещены советы "Хозяйке на заметку".
Краткое содержание
Овощи
Фрукты
Ягоды
Соки
Коротко о грибах.
Название: Овощи и фрукты на все вкусы. 2-е изд.
Автор: Астравлянчик Н.Г.
Издательство: Минск: Полымя
Год: 1983
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 25,0 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Скачать:

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

TTT22 · 25.07.2019

Название: Смачне свято на роботі
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
ISBN: 978-966-9353-20-7
Издательство: Талант
Год: 2018
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 63,2 Мб
Язык: українська

У цій книзі ви знайдете чудову добірку рецептів надзвичайно апетитних святкових та корисних страв, неймовірно смачних і легких у приготуванні, які готуються напрочуд швидко та просто, ідеальних для офісного фуршету і пікніка, і водночас які мають абсолютно неперевершений вигляд. Живильні м'ясні і рибні канапе, сирні, грибні страви, фруктові десерти - різноманітність смаків для чудового свята! Серед рецептів такі як: холодні закуски, тарталетки з різноманітними начинками, оригінальні канапе з фруктами та шинкою, паштети, рулетики - канапе з хамоном, канапе на шпажках з мармеладом, канапе з креветками та авокадо, новорічні канапе, начинка для тарталеток з печінкою тріски, закуска на шпажках, крем з авокадо, курячі кульки з сиром, курячий шашлик з чері чи ананасами, волован з куркою та печерицями, крабові "Рафаелло", млинцеві мішечки, фаршировані печериці, сирні кульки, салати у лаваші, фаршировані яйця, закусочні кекси... Понад п’ятдесят рецептів найсмачніших страв, які дуже гарно представлені у цій книжці, без сумніву, допоможуть створити справжнє свято на роботі!
Доповнюють книгу розліновані сторінки для запису «фірмових» сімейних рецептів.
Готуйте із задоволенням! Смачного!! Для широкого кола читачів.

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

TTT22 · 10.08.2019

Назва: Страви в мультиварці
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готуємо смачно
Рік: 2017
ISBN: 978-966-942-255-2
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 40,08 Мб
Мова: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії «Готуємо смачно» допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій. Але основною особливістю цієї книги є те, що всі ці вишукані страви можуть готовитись у "чудо-техніці" - мультиварці.
Серед рецептів такі як: нут із яловичиною та овочами, тушкована квасоля зі шпинатом, соте з баклажанів, запечений буряк із козячим сиром, різото з овочами, крем-суп із лисичками, вершковий крем-суп із патисонів, кукурудзяний крем-суп, юшка з лосося, суп із нутом і свинячими реберцями, суп харчо, кролик з розмарином, риба на овочевій подушці, свинина з апельсином, курагою і зеленим горошком, тушкований восьминіг, тюфтельки в сметанному соусі, гарбузовий пиріг, мармуровий кекс, кавовий бісквіт з вишнями, яблучна шарлотка, чорничний бісквіт із сирним кремом, чизкейк та ін.
Ця книга кулінарних рецептів дуже сподобається Вам, також допоможе у приготуванні корисних страв та зробить щоденний раціон цікавішим! Зробіть приємне собі і своїм близьким та друзям. Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно! Смачного!

You do not have permission to view link please Вход or Регистрация

d o w n l o a d :

Гастрономия. Книги о пище [2]

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

New member

New member

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Moderator

Юридическое предупреждение

Правила форума