Из этих троих(BlueHost, Site5, DreamHost), я бы посоветовал - Dreamhost. Всё - отлично. Перевёл на их хостинг 7 доменов(не сразу), сделал 55 поддоменов - быстро. Их панель не раздражает.
Случайно увидел рекламу Pingdom, где каждую минуту проверяют, работает ли сайт. За месяц было всего 3 одно-минутных Down-Time'ов.
Они, DreamHost, сделали хорошо FTP. Подключаешься и перед тобой список доменов и поддоменов(в виде папок). Плюс сегодня два сайта зарегистрировал у name.com(причём за 1 минуту зарегились и можно было у них смотреть Whois), сменил NS(они сменились за полминуты), потом, в панели у Dreamhost я добавил домены и
заливать файлы на них можно было уже через 1 минуту. Даже удивился.